A Quinta do Zorro tem no seu efetivo 2 fêmeas da raça Malhado de Alcobaça, a “Malhada” e a “Alcobaça”, ambas registadas no Livro Genealógico da raça, como reprodutoras, assim, ocasionalmente, dispõe de leitões para venda.
A raça Malhado de Alcobaça caracteriza-se por apresentar animais de crescimento lentos, bastante corpulentos, bem conformados, com malhas irregulares de branco e preto, com um esqueleto forte e longo e um temperamento calmo e dócil.
São de trato fácil, não exigindo grandes cuidados, quando criado em liberdade, sendo a base da sua alimentação constituída por vegetais, frutos, raízes e cereais.
Os produtos obtidos desta raça de suínos autóctone são de excelente qualidade, com apresentação de uma carne muito suculenta e saborosa, com gordura entremeada, presente no músculo.
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